カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
キャンブルスコ・ロゼ ペティアン
2,300 円(税込)
各オプションの詳細情報
1本入り化粧箱

キャンブルスコ・ロゼ ペティアン

2,300円(税込) 〜 2,355円(税込)
飲み頃温度:8-12℃ 750ml

プチプチの泡とフレッシュ感のある
味わいがとってもチャーミングな
キャンベルのペティアン新登場!



キャンブルスコはキャンベル・アーリー種から作られた炭酸含有のワインです。都農町で戦後間もない頃から栽培され、尾鈴ブドウの歴史を支えてきた品種です。長年、私たちは発酵中のフレッシュ感をそのまま味わえないかと考えてきました。それがビン内一次発酵のワイン、キャンブルスコ「ペティアン」です。フルーティーな香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。

テイスティングコメント


[チャーミングな色合いと、きめ細かな泡]

アセロラやサクランボのようなチャーミングな色合。イチジクのような落ち着きのある色調のグラデーションもきれい。ビン内一次発酵ならではの、きめ細かな炭酸が目を惹きます。



[甘くフルーティーな香りが広がる]

炭酸の清々しい香りがイチゴやモモ、ワタアメのような甘くフルーティーな香りをより一層広げます。また、フルーツビスケットやクルミ、レーズンパンのような香りも楽しめます。



[チャーミングな味わい]

キャンベルのフレッシュ感のある果実味が、とてもチャーミング。心地よい炭酸が、優しい酸味と柔らかな甘みを調和しています。辛口ながらもうまみもしっかりしていて、とてもバランスの良い味わいです。きめ細かな炭酸により、ボリューム感のある印象を持ちます。イチゴのようなフルーティーな余韻が長く続き楽しめます。



[軽やかで心地よい酸味が前菜とマッチ!]

飲み頃温度は、8〜12℃。ペティアンの心地よい酸味が、生ハムのサラダやサラミ、バジルをトッピングしたカプレーゼなどと良い相性をみせそう。また、生ハムの生春巻きとの相性が抜群です。さっぱりとした前菜に合わせたいワインです。


お知らせ



【ご注意】

品質保持のため、冷暗所にて保管をお願いいたします。瓶内発酵の為、にごり成分を含んでいます。開栓の際にワインが噴き出すおそれがあります。開栓前はよく冷やし、抜栓の際は十分に注意し、ゆっくりと王冠を外してからお飲みください。葡萄由来のにごりや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられますが、品質には問題はありません。



[ラベルについて]

2018年産の新酒より、ラベルとボトル栓を一新!この10数年でワインの種類も30アイテムと増えてきました。商品をより解りやすくするために、品種名と産地で整理していきます。都農町と川南町の両町を合わせて尾鈴ビンヤードシリーズとして、また、ワイナリーの丘の上で造られたワインを牧内ビンヤードと分けています。新しいラベルもこれまでどおり、尾鈴山系が描かれており、都農らしさも表現しています。2018年ビンテージより順次変更してまいりますので、新しい都農ワインを今後とも宜しくお願い申し上げます。